GastRo 2016 - mit Trend-Themen, neuen Ausstellungsbereichen & spannende Aktionen

moderne Bestell- u. Abrechnungssysteme
Produktportfolio des Start-Ups Sharemagazin

Bistro & Snacking, Regionalität & Ethno-Food, Digitalisierung & Vernetzung sind nur einige der vielen aktuellen Trends in Hotellerie & Gastronomie, im Catering & in der Gemeinschaftsverpflegung. 

Lassen Sie sich inspirieren! Informieren und vergleichen Sie! Knüpfen Sie Kontakte und erweitern Sie Ihre Netzwerke! Ob Koch oder Manager, Refa oder Hofa, Fleischer oder Bäcker, Caterer oder Nachwuchsgastronom - Sie alle finden auf dem größten Branchentreff im Nordosten Deutschlands "Rezepte" für eine erfolgreiche Zukunft im Gastgewerbe.

Auf Zielgruppen abgestimmte Programmpunkte wie der 7. Aktionstag Kita- und Schulverpflegung oder der #Next Generation Aktionstag, die neue Start-Up Area oder das GastRo Profi Center (DEHOGA Kochstudio gefüllt mit neuen Inhalten) versprechen einen spannenden GastRo Besuch an allen vier Messetagen.

Seien Sie offen für Neues und bleiben Sie am Ball! Kommen Sie zur GastRo 2016!

Themen-Spezial "Smart GastRo - Technik, Trends & Tools"

Der Tisch von morgen - digital und vernetzt

Auch im Gastgewerbe regiert die Vernetzung. Komplex und digital sind Geräte und Abläufe. Gastronomen und Hoteliers wünschen sich eine Optimierung ihres Betriebes und eine Vereinfachung der Arbeitsprozesse. Dabei werden ökologisches und nachhaltiges Handeln immer wichtiger.
Dem gegenüber stehen die steigenden Ansprüche der Kunden und Gäste. Sie wollen wissen, welche Zutaten sich im Essen befinden, wollen aktuelle Angebote auf dem Smartphone sehen, online reservieren oder ganze Menüs bestellen.
Mit Apps, die nicht nur den Aufenthalt bewerten, sondern auch die Zimmertür aufschließen, mit Buchungsportalen und mobilen Bezahlen, mitdenkender Gar-, Kühl- und Reinigungstechnik u.v.m. bietet die Industrie bereits unzählige Angebote, IT-Lösungen und professionelle Nachhaltigkeitskonzepte. Kommen Sie zur GastRo und erleben Sie Technik, die nicht nur Sie, sondern auch Ihre Kunden begeistern wird. 

Ab Ende September 2016 finden Sie hier eine Präsentation aller Aussteller zum Thema "Smart GastRo"

Ausstellungsspektrum

Über 260 Aussteller präsentieren in einer familiären und entspannten Atmosphäre ihre Produkte und Dienstleistungen.

Das Ausstellungsspektrum der GastRo umfasst:

  • Innen- und Außeneinrichtung sowie Ausstattung für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
  • Koch- und Gartechnik
  • Kühltechnik
  • Spül- und Wäschereitechnik, Reinigung
  • Datenerfassung, Abrechnungs- und Kommunikationssysteme
  • Kaffee- und Espressoautomaten
  • Besteck, Geschirr, Glas- und Porzellanwaren
  • Nahrungsmittel und Getränke
  • Großhandel
  • Bäckerei- und Konditoreibedarf
  • Fleischereihandwerk
  • Abfall- und Entsorgungstechnik
  • Verpackung
  • Berufsbekleidung
  • Aus- und Weiterbildung
  • Dienstleistung, Verbände und Verlage

Pressestimme

Norddeutsche Neueste Nachrichten, 09.November 2015

Was wäre eine Touristenregion ohne Gastronomie? Damit Restaurants, Bars und Cafés stets die neuesten Trends auf der Karte anbieten können, ist die GastRo eine beliebte Messe der Branche, um sich umfangreich zu informieren. […] „Hier kann man viele Ideen sammeln, im eigenen Betrieb übernehmen und neue Maßstäbe setzen“, sagt Camillo von Kersten, der auf Rügen einen Imbiss betreibt.

Besucherstimme

Carsten Loll, Inhaber Restaurant CarLo 615 in Rostock und Vorsitzender des Köchevereins Mittleres Mecklenburg
Besucherstimme: Restaurant CarLo 615

„Die GastRo in Rostock ist für mich als Gastronom die Plattform für Netzwerkpflege. Auf solch regionalen Messen nehmen sich Aussteller und Verkäufer Zeit für die Kundengespräche und das ist mir sehr wichtig." 

Carsten Loll, Inhaber Restaurant CarLo 615 in Rostock und Vorsitzender des Köchevereins Mittleres Mecklenburg

Das Programm der GastRo

Das Programm der GastRo können Sie hier einsehen.

Die Eintrittspreise der GastRo 2012 im Überblick

Hier finden Sie die Eintrittspreise der GastRo im Überblick.

Ansprechpartner GastRo

E-Mail an Annett Liskewitsch - Projektleiterin GastRo

Annett Liskewitsch
Projektleiterin

Tel.: +49 381 44 00 606
Fax: +49 381 44 00 666

a.liskewitsch@remove-this.messeundstadthalle.de

E-Mail an Bärbel Grawe - Projektassistentin GastRo

Bärbel Grawe
Projektassistentin

Tel.: +49 381 44 00 607
Fax: +49 381 44 00 666

b.grawe@remove-this.messeundstadthalle.de

Termin & Öffnungszeiten

Termin: 13.-16. November 2016

Öffnungszeiten: 10:00 bis 18:00 Uhr

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