27. GastRo in Rostock - 13.-16. November 2016

Fach- und Erlebnismesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Catering

Blick auf einen Ausstellungsbereich

Als Informations- und Ordermesse mit über 250 regionalen und nationalen Produzenten und Zulieferern ist die GastRo seit über einem viertel Jahrhundert der größte Branchentreff für innovative Gastgeber im Nordosten. Mit ihrer familiären und entspannten Atmosphäre ist sie eine Produktschau und Ideenbörse der besonderen Art. 2015 führte das umfassende Food- und Nonfood-Angebot 12.880 Besucher mit 261 Ausstellern zusammen. 

Die GastRo 2016 verspricht Innovationen von und für die nächste Gastro-Generation. Aus der Fülle an bekannten und etablierten Unternehmen sowie Firmen, die erstmalig auf der GastRo ausstellen, sticht in diesem Jahr die neue Start-Up Area hervor. Hier präsentieren Gründer und Newcomer ihre Ideen, neue Produkte und Dienstleistungen. Passend zum diesjährigen Themen-Spezial „Smart GastRo – Technik, Trends & Tools“ steht das digitale Gäste Business im Fokus der Veranstaltung.

Das sind die Highlights der GastRo 2016

  • Themen-Spezial Smart GastRo - Technik, Trends & Tools. Auch im Gastgewerbe regiert die Digitalisierung und Vernetzung.  Bleiben Sie am Puls der Zeit mit mobilen Bestell- und Abrechnungssystemen, digitalen Serviceangeboten und vernetzter Küchentechnik
  • Neu: Start-Up Area mit jungen Unternehmen und innovativen Produkten. Technik, Foodtrends und Social Media von und für eine neue Generation
  • #Next Generation Aktionstag am 16. November - mit Erfolgsgeschichten und Expertenwissen zu Unternehmensgründung und Nachfolge, zum Food-Truck und Franchise-Business
  • Die Street-Food Karawane stoppt für zwei Tage auf der GastRo. Internationales Street Food gepaart mit Vorträgen & Workshops zu Themen wie Unternehmensgründung und Franchise

FACHBESUCHER-REGISTRIERUNG

Information im Foyer der HanseMesse

Jeder Fachbesucher, der sich bis zum 12.11.2016 online für die GastRo 2016 registriert, erhält an einem Messetag seiner Wahl FREIEN EINTRITT zur GastRo.

Als Fachbesucher ist ein Nachweis (Visitenkarte) vor Ort erforderlich. 

Bitte melden Sie sich bei Ihrer Ankunft im Foyer der Messehalle. Dort erhalten Sie Ihren Fachbesucher-Ausweis. Bei Fragen, Wünschen oder Anregungen können Sie uns jederzeit kontaktieren.

 

Für Ihre REGISTRIERUNG füllen Sie bitte das folgende FORMULAR aus und betätigen den "Anmelden" Button.

Online-Registrierung Fachbesucher

Schautafel-Wettbewerb mit neuem Konzept

HoGa 4.0 - Ihre Schautafel in 2030

Schautafel auf der GastRo

Wird es in Zukunft den digitalen und vernetzten Smart-Tisch geben, auf dem Menükarte, Bestellung und Bezahlung integriert sind? Der den Kaffee warm hält und nebenbei das Handy auflädt? Oder besinnt man sich angesichts von Globalisierung und permanenter (Social-)Media-Berieselung auf die Wurzeln, die Region und ihre Geschichte? Auf ein authentisches Stück Heimat?

Wie sieht IHR zukünftiger Gästetisch aus?

Diese Frage zu beantworten, in dem Sie am Wettbewerb "Schautafel des Jahres" zum Thema HoGa 4.0 - Ihre Schautafel in 2030 teilnehmen, kann für Sie und Ihr HoGa-Team sehr spannend sein:
- Beschäftigung mit der Zukunft Ihres Hauses,
- Gewinnung  tieferer Einblicke in Ihre derzeitige Darstellung, 
- Marketingideen für die Zukunft und
- Auswertungspaket mit Urkunden, Fotos & Fazit der Fachjury (NEU)
sind nur einige der vielen Gründe, warum sich eine Teilnahme am Schautafel-Wettbewerb für Sie lohnt. 



NEU!
Ihre Schautafel bleibt an allen vier Messetagen für die Bewerbung Ihres Hauses sowie zur Darstellung und Bewertung durch die Messebesucher aufgebaut. Eine persönliche Anwesenheit ist nur zu den Auf- und Abbauzeiten sowie während der Jurybewertung am Sonntag (13. Nov.) nötig.

Anmeldung
Aufruf zum GastRo Pokal "Schautafel des Jahres 2016"
Flyer 

Impressionen der vergangenen Jahre.

Weitere Informationen für Besucher

Besuchen Sie die köstlichste Veranstaltung des Jahres!

Weitere Informationen für Aussteller

Präsentieren Sie Ihre Produkte auf der GastRo 2016!

Ansprechpartner GastRo

E-Mail an Annett Liskewitsch - Projektleiterin GastRo

Annett Liskewitsch
Projektleiterin

Tel.: +49 381 44 00 606
Fax: +49 381 44 00 666

a.liskewitsch@remove-this.messeundstadthalle.de

E-Mail an Bärbel Grawe - Projektassistentin GastRo

Bärbel Grawe
Projektassistentin

Tel.: +49 381 44 00 607
Fax: +49 381 44 00 666

b.grawe@remove-this.messeundstadthalle.de

Termin & Öffnungszeiten

Termin: 13.-16. November 2016

Öffnungszeiten: 10:00 bis 18:00 Uhr

weiter zur Anfahrtsbeschreibung

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