27. GastRo in Rostock - 13.-16. November 2016

Blick auf einen Ausstellungsbereich

Als Fachausstellung für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Catering gehört die GastRo seit über einem viertel Jahrhundert zu den wichtigsten Branchentreffs in den neuen Bundesländern. Mit ihrer familiären und entspannten Atmosphäre ist sie eine Produktschau und Ideenbörse der besonderen Art. 2015 führte das umfassende Food- und Nonfood-Angebot 12.880 Besucher mit 261 Ausstellern zusammen. 

GastRo 2016 - eine regionale Messe mit mittelständischen und wachsenden Unternehmen aus Mecklenburg-Vorpommern, mit überregional bekannten und internationalen Firmen. 

GastRo 2016 - Nahrungs- und Genussmittel, High-end Convinience, digitalisierte Küchentechnik und cloudbasierte Bestell- bzw. Kassensysteme, nachhaltige sowie individuelle Ausstattung für den Innen- und Außenbereich, effiziente und ökologische Systemtechnik – auf der GastRo treffen sich Experten ALLER Bereiche. 

Das sind die Highlights der GastRo 2016

  • Themen-Spezial Smart GastRo - Technik, Trends & Tools. Auch im Gastgewerbe regiert die Digitalisierung und Vernetzung.  
  • Neu: Start-Up Area mit jungen Unternehmen, die ihre innovativen Produkte zum Themen-Spezial und darüber hinaus präsentieren.
  • Die Food Truck Karawane stoppt für zwei Tage auf der GastRo. Internationales Street Food gepaart mit Vorträgen & Workshops zu Themen wie Unternehmensgründung und Franchise. 
  • Branchenkonferenz Kita- und Schulverpflegung sowie der 1. Großverbraucher-Tag am 14. und 15. November mit Vorträgen, Seminaren und praktische Anregungen auf der Trendtour.

Schautafel-Wettbewerb mit neuem Konzept

HoGa 4.0 - Ihre Schautafel in 2030

Schautafel auf der GastRo

Wird es in Zukunft den digitalen und vernetzten Smart-Tisch geben, auf dem Menükarte, Bestellung und Bezahlung integriert sind? Der den Kaffee warm hält und nebenbei das Handy auflädt? Oder besinnt man sich angesichts von Globalisierung und permanenter (Social-)Media-Berieselung auf die Wurzeln, die Region und ihre Geschichte? Auf ein authentisches Stück Heimat?

Wie sieht IHR zukünftiger Gästetisch aus?

Diese Frage zu beantworten, in dem Sie am Wettbewerb "Schautafel des Jahres" zum Thema HoGa 4.0 - Ihre Schautafel in 2030 teilnehmen, kann für Sie und Ihr HoGa-Team sehr spannend sein:
- Beschäftigung mit der Zukunft Ihres Hauses,
- Gewinnung  tieferer Einblicke in Ihre derzeitige Darstellung, 
- Marketingideen für die Zukunft und
- Auswertungspaket mit Urkunden, Fotos & Fazit der Fachjury (NEU)
sind nur einige der vielen Gründe, warum sich eine Teilnahme am Schautafel-Wettbewerb für Sie lohnt. 



NEU!
Ihre Schautafel bleibt an allen vier Messetagen für die Bewerbung Ihres Hauses sowie zur Darstellung und Bewertung durch die Messebesucher aufgebaut. Eine persönliche Anwesenheit ist nur zu den Auf- und Abbauzeiten sowie während der Jurybewertung am Sonntag (13. Nov.) nötig.

Anmeldung
Aufruf zum GastRo Pokal "Schautafel des Jahres 2016"
Flyer 

Impressionen der vergangenen Jahre.

Rückblick GastRo 2015

Braumeister Sascha Lämmer von der Ricklinger Landbrauerei und Familie Holtz an der MBT Bier-Brau-Anlage
Das GastRo Team segelt der GastRo 2016 entgegen

„Die ganze Welt des Gäste-Business“ – unter diesem Motto kann die GastRo 2015 zusammengefasst werden. Das umfassende Angebot auf über 10.600 Quadratmetern brachte in diesem Jahr 12.880 Besucher mit 261 Aussteller aus dem In- und Ausland zusammen. 

Impressionen der GastRo 2015

Beitrag im NDR Fernsehen


Passend zum Themen-Spezial „Grillen 2.0“ war Bier DAS Thema auf der GastRo 2015. Viele Aussteller feierten Premieren und Produkteinführungen auf der GastRo 2015. Das absolute Highlight war die 150.000,00 Euro teure Bier-Brau-Anlage, die von der Höltzchen UG organisiert und aufgebaut wurde. Auf keiner anderen Messe in Deutschland wurde bisher ein Bier live vor Ort gebraut. 

Vielfältige Möglichkeiten zum fachlichen Austausch boten die Vorträge und Seminare, die Branchen- und Aktionstage sowie die Azubi- und Facharbeiter-Wettbewerbe. Die Gewinner der einzelnen Wettbewerbe können Sie auf unseren Programmseiten einsehen.

Das GastRo Team freut sich schon heute auf die 27. GastRo, für die bereits Ideen zusammengetragen, Pläne geschmiedet und erste Akquisegespräche geführt werden.

Weitere Informationen für Besucher

Besuchen Sie die köstlichste Veranstaltung des Jahres!

Weitere Informationen für Aussteller

Präsentieren Sie Ihre Produkte auf der GastRo 2016!

Ansprechpartner GastRo

E-Mail an Annett Liskewitsch - Projektleiterin GastRo

Annett Liskewitsch
Projektleiterin

Tel.: +49 381 44 00 606
Fax: +49 381 44 00 666

a.liskewitsch@remove-this.messeundstadthalle.de

E-Mail an Bärbel Grawe - Projektassistentin GastRo

Bärbel Grawe
Projektassistentin

Tel.: +49 381 44 00 607
Fax: +49 381 44 00 666

b.grawe@remove-this.messeundstadthalle.de

Termin & Öffnungszeiten

Termin: 13.-16. November 2016

Öffnungszeiten: 10:00 bis 18:00 Uhr

weiter zur Anfahrtsbeschreibung

GastRo Newsletter

Melden Sie sich hier für unseren Newsletter an, um kostenlos über Neuigkeiten und Veranstaltungshighlights der GastRo informiert zu sein.

Abonnieren

Medienpartner

Die GastRo wird unterstützt von der OSTSEE-ZEITUNG und Ostseewelle HIT-RADIO.

OSTSEE-ZEITUNG - Weil wir hier zu Hause sindOstseewelle HIT-RADIO Mecklenburg-Vorpommern