24. GastRo vom 10.-13 November 2013 in Rostock

Als Fach- und Erlebnisausstellung für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung gehört die GastRo seit über zwei Jahrzehnten zu den wichtigsten Branchentreffs in den neuen Bundesländern. Mit 256 Ausstellern aus dem In- und Ausland (2012) und 14.200 Besuchern (2012) unterstreicht sie ihre zentrale Bedeutung als Informations- und Kontaktplattform mitten in Deutschlands wachstumsstärkster Urlaubsregion.

Vom 10. bis 13. November 2013 informieren sich Gastronomen, Hoteliers, Caterer und Gemeinschaftsverpfleger aus Mecklenburg-Vorpommern sowie angrenzenden Bundes- und Nachbarländern über die neuesten Trends der Branche, um den Wünschen ihrer Gäste langfristig gerecht zu werden.

Das Ausstellungsspektrum reicht von der Innen- und Außeneinrichtung für Hotels und Restaurants über die Großküchentechnik bis hin zu exklusiven Lebensmittelangeboten.

Ein vielseitiges Seminar- und Vortragsprogramm, spannende Wettbewerbe und ein jährlich wechselndes Sonderthema machen die Ausstellung immer wieder zu etwas ganz Besonderem.

23. GastRo im November 2012

GastRo 2012 mit Aussteller-Rekord

256 Unternehmen haben an der GastRo 2012 teilgenommen. Das waren so viele Aussteller wie noch nie, seit die Fach- und Erlebnisausstellung für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung in der HanseMesse stattfindet. In den vergangenen sechs Jahren ist die Ausstellerzahl stetig gestiegen.  Von den 256 Ausstellern präsentierten 97 Unternehmen zum ersten Mal ihre Produkte und Dienstleistungen auf der GastRo. Besonders erfreulich war, dass 89 Aussteller aus Mecklenburg-Vorpommern kamen.

Regionalität ist eines der Trendthemen in der Gastronomie und Hotellerie. Insbesondere beim Sonderthema 2012 „Spezialitäten und Wein“ war dieser Trend sichtbar. Dennoch wurden internationale Produkte nicht außer Acht gelassen. Angefangen von feinen Apfelspezialitäten aus der Uckermark und Cruji coques, der spanischen Antwort auf Pizza und Flammkuchen, über Dry Aged Beef und fleischfreie Schnitzel bis hin zu heimischen Obstbränden, schottischen Whisky, europäischen Weinen oder internationalen Biersorten – die GastRo war erneut ein Muss für alle, die sich von Trends und Innovationen inspirieren lassen wollten.